自助火鍋店會計分錄包括以下內容：

1. 營業收入：自助火鍋店從售賣火鍋及其他食品和飲料中獲得的收入。

2. 成本費用：自助火鍋店生產和銷售火鍋的成本，包括原材料采購成本、員工工資、租金、水電費等。

3. 折舊與攤銷：對自助火鍋店使用的固定資產進行折舊，和分攤長期資產的費用。

4. 應付賬款：自助火鍋店向供應商購買的貨物或服務尚未支付的金額。

5. 應收賬款：自助火鍋店向顧客銷售的貨物或服務尚未收取款項的金額。

6. 現金收支：包括自助火鍋店收到的現金和支付的現金，如顧客支付的現金、支付給供應商的采購款等。

7. 銀行存款：將自助火鍋店的現金存入銀行賬戶的金額。

8. 資本與利潤分配：自助火鍋店投資者的資本和利潤的分配。

下面是一個例子，說明自助火鍋店的會計分錄：

1. 營業收入的分錄： 借：營業收入 貸：應收賬款

2. 原材料采購成本的分錄： 借：原材料采購成本 貸：應付賬款

3. 折舊與攤銷的分錄： 借：折舊與攤銷費用 貸：累計折舊

4. 銷售火鍋的現金收到的分錄： 借：現金 貸：營業收入

5. 支付員工工資的分錄： 借：員工工資 貸：現金

這些只是一些例子，實際的會計分錄會根據自助火鍋店的具體經營情況和財務政策而有所不同。準確和完整記錄自助火鍋店的會計分錄對于了解和管理企業的財務狀況和經營情況至關重要。

學不同的會計課程，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向老師說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。