根據(jù)匯[2000]25號(hào)文第一百一十九條規(guī)定：“企業(yè)發(fā)生外幣業(yè)務(wù)，應(yīng)當(dāng)將有關(guān)外幣金額折算為記賬本位幣金額。除另有規(guī)定外，所有與外幣業(yè)務(wù)有關(guān)的賬戶，均應(yīng)按照業(yè)務(wù)發(fā)生時(shí)或業(yè)務(wù)發(fā)生當(dāng)期期初的匯率折算。企業(yè)辦理外幣業(yè)務(wù)時(shí)，不能直接使用中國(guó)人民銀行公布的人民幣對(duì)美元、日元、HKD的基準(zhǔn)匯率作為折算匯率的，應(yīng)當(dāng)按照以下方法進(jìn)行折算：美元、日元、HKD以外的貨幣對(duì)人民幣的匯率、 其他主要外幣匯率按照國(guó)家外匯管理局提供的紐約外匯市場(chǎng)美元對(duì)人民幣和美元的基準(zhǔn)匯率計(jì)算，以計(jì)算出的匯率作為折算匯率。 美元對(duì)人民幣以外的其他貨幣的匯率直接采用國(guó)家外匯管理局提供的紐約外匯市場(chǎng)美元對(duì)其他主要貨幣的匯率。美元與人民幣以外的其他貨幣之間的匯率，按照國(guó)家外匯管理局提供的紐約外匯市場(chǎng)其他主要外幣的匯率計(jì)算，以計(jì)算出的匯率作為折算匯率。”出口退稅企業(yè)在開(kāi)具和申報(bào)出口發(fā)票時(shí)，應(yīng)選擇出口退稅表上的出口日期(當(dāng)日或當(dāng)月第一個(gè)工作日)進(jìn)行換算。