職工請假扣除的會計分錄為：借：庫存現(xiàn)金(銀行存款)，貸：營業(yè)外收入。如果扣除是從工資中扣除，那么：借記：應付職工薪酬，貸記：營業(yè)外收入。

職工薪酬是指企業(yè)為獲得職工提供的服務或終止勞動關(guān)系而給予的各種形式的報酬或補償。職工薪酬包括短期工資、離職后福利、辭退福利和其他長期職工福利。企業(yè)向職工配偶、子女、被撫養(yǎng)人、已故職工遺屬等受益人提供的福利，也屬于職工福利。

“職工”是指與企業(yè)訂立勞動合同的全體職工，包括專職、兼職和臨時職工，以及未與企業(yè)訂立勞動合同但被企業(yè)正式聘任的人員。未與企業(yè)簽訂勞動合同或未被企業(yè)正式聘任，但提供與員工類似服務的人員，也屬于員工范疇，包括通過與勞務中介公司簽訂用工合同為企業(yè)提供服務的人員。

工資業(yè)務由應付職工薪酬賬戶歸集，所有扣款根據(jù)情況計入相應賬戶，從應付職工薪酬中扣除。具體會計分錄是：

借：成本費用科目(根據(jù)薪資受益人確定)

貸款：應付款-工資